8月の旬の果物「スイカ」

この時期、獲れたてのスイカがスーパーで並んでいるのをよく見かけますね。果肉は赤いのに、表面は濃い緑色と薄い黄緑色の「しましま模様」。あの模様は偶然にできたものなのでしょうか？
実はスイカの模様には、ちゃんとした理由があるんです。スイカの原産地は、雨もほとんど降らないアフリカの砂漠地帯。植物なので広い砂漠を自力で移動することもできず･･･そこで、出番となったのは鳥類。果実を食べ、種を各地へ運ぶ鳥類に見つけてもらいやすくなるため「しましま模様」に進化したのだそうです！あの模様は、スイカが厳しい砂漠地帯を生き抜くための進化のなせる技だったのですね。
ちなみに、しましま模様の濃い緑色の部分には種が集中しているんだとか。カットするときは薄い黄緑色の部分に包丁を入れると、種の断面が出ずキレイに切ることができるそうですよ～！

甘くジューシーで美味しいスイカですが、魅力はそれだけではありません。夏バテ予防に最適な水分と栄養分が豊富に含まれているんです。スイカの水分量はなんと約90％！その他、ミネラル成分、ビタミン類、糖分、アミノ酸も含まれているので、「天然のスポーツドリンク」などとも言われているそうですよ。熱中症対策にはスポーツドリンクや塩飴だけでなく、スイカもぜひとり入れてみたいですね！
これからお盆シーズンを迎え、暑さもいよいよ本格化してきます。夏の体調管理のひとつにも、お盆にご家族や親戚の集りで振舞うのにもピッタリのスイカ。皆さんもこの夏、ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか。